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Pressebericht vom 9. Juli 2025 – Hahnenklee-aktuell.de

Hahnenkleer Gockelmanufaktur – Hausgemachte Liköre mit Kultfaktor und Charakter

In der frisch renovierten Paul-Lincke-Stube – genauer in der komplett sanierten angeschlossenen Gastronomieküche im ORIGINAL Paul-Lincke-Haus duftet es verführerisch nach Frucht, Rum und einer Prise frechem Humor: Die Hahnenkleer Gockelmanufaktur ist eröffnet – und bringt mit ihren ersten zwei hausgemachten Likören nicht nur Schwung in die Gläser, sondern auch ein Schmunzeln auf die Lippen.

Nach rund zwei Jahren Renovierungspause ist die Kult-Kneipe in Hahnenklee seit März 2025 wieder geöffnet. Mit dieser kehrt auch eine alte Tradition zurück: die handwerkliche Herstellung außergewöhnlicher Liköre – jetzt unter dem augenzwinkernden Namen „Gockelmanufaktur“. Der Begriff „Gockel“ spielt auf den Hahnenkleer Hahn an, während „Manufaktur“ für echte Handarbeit und höchste Qualität steht.

Mit viel Liebe, Kreativität und einem Augenzwinkern haben Yvonne und Michael – die Gastgeber der Paul-Lincke-Stube – die ersten beiden Likör-Kreationen entwickelt:
„Gockelsperma“ (grün) und „Gockelpups“ (rot). Hergestellt auf Rumbasis, begeistern sie mit fruchtigen Aromen, 15 % Vol. Alkohol und einem Geschmack, der als Gaumenfreude eingestuft wird.

Die Namen? Gewagt. Die Reaktionen? Eindeutig: Unfassbar lecker!
Bereits seit zwei Wochen dürfen Gäste vor Ort probieren – und sind sich einig: Diese Liköre haben das Zeug zum Kultgetränk.

Handgemacht. Regional. Mit Herz und Humor.
Die Liköre werden in der hauseigenen Gastronomieküche hergestellt, liebevoll in Flaschen abgefüllt und von Hand etikettiert. Der Verkauf erfolgt direkt in der Paul-Lincke-Stube – ob im Ausschank oder zum Mitnehmen. Optimal natürlich auch als Geschenk!

Erhältlich ab sofort:

📍 Paul-Lincke-Stube im ORIGINAL Paul-Lincke-Haus
Oberförster-Hermann-Müller-Weg 6,
(Eingang über den Brünneleweg) 38644 Hahnenklee-Bockswiese

🕐 Zu den bekannten Öffnungszeiten (Fr. + Sa. ab 19.00 Uhr) oder nach Absprache.
🌐 Weitere Informationen: www.gockelmanufaktur.de